Escargot

La confrérie de l’ Escargot

Emmanuel Pierrot, photographe à Paris et à Presles dans le 88 ème arrondissement est lui aussi gourmand d’escargot.

Il nous gratifie d’une composition animée dans un article de Libération en ligne  du 11 Août dernier.

Vive le (petit) creux de l’été ! Texte de Jacky Durand.

Pour avoir écumé la vallée à la recherche de l’escargot idéal je l’ai trouvé au fond à gauche dans la boutique « Du Pain au Lard »

Je sais qu’il y a parmi vous des amateurs du bien nommé, des gourmands de crème et de raisins roulés.

Au fait vous saviez que lorsque vous enfermiez plusieurs escargots dans un moule, ça devient un « Chinois »

A bientôt !

Sans titre-1

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